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山崎18年
「山崎18年」は、その奥深い熟成感とフルボディの特性が、繊細な寿司の味わいを一層引き立てます。 山崎18年は、スパニッシュオーク樽で18年以上熟成された原酒を使用し、その圧倒的な熟成感と複雑な味わいが特徴です。このウイスキーのリッチなアロマと深い味わいは、寿司の繊細な海の幸のフレーバーと見事に調和します。特に、脂がのったトロや、熟成された赤身魚とのペアリングでは、その絶妙なマッチングが心を魅...