コンテンツへスキップ

カート

カートが空です

厳選 マグロ

豊洲市場から選び抜かれた、極上のマグロのみをご提供します。
当店では、マグロ1つ1つを熟練の目利きが厳選し、その肉質、脂の乗り、そして繊細な味わいを重視しています。
特に、大トロ部分は脂が溶け出す温度と口の中の温度が見事に調和し、まるで海の恵みをそのまま味わうかのような至福の瞬間を提供します。

中トロ、赤身と、部位ごとに異なる魅力を持つマグロを、当店独自の技法でさばき、寿司職人が一貫一貫、心を込めて握ります。

この「厳選 マグロ」は食通も唸る海が育んだ芸術品。

当店でしか味わえない、マグロの深い味わいと豊かな風味を、ぜひご堪能ください。