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与十四代葡萄酒的至高搭配

十四代との至高のマリアージュ

与十四代葡萄酒的至高搭配

在“兰亭”,您可以品尝到极致的寿司与极品日本酒“十四代”的完美搭配。


“十四代”是山形县高木酒造酿造的稀有名酒,

我们曾提供以下特别难以获得的酒款。(目前已售罄)



・十四代 纯米大吟酿 龙泉

被誉为最高峰的“龙泉”,选用酒造好适米“山田锦”精磨至35%,

经过极限低温发酵和雫取斗瓶围(滴漏式酒桶密封发酵),再以冰温储存熟成,是一款纯米大吟酿酒。

其华丽的香气和浓郁的旨味,与肥美的金枪鱼大腹和优质的白肉鱼堪称绝配,

更能衬托出寿司的美味。


・十四代 纯米大吟酿 龙月

“龙月”是与“双虹”齐名的顶级纯米大吟酿酒。

采用名为“七垂二十贯”的奢华酿造方法,并通过冰温熟成,口感圆润。

搭配精致的白肉鱼和贝类寿司,其优雅的甜味和旨味和谐交融,

为您带来至福的享受。


・十四代 大吟酿 双虹

“双虹”选用特等米“山田锦”精磨至35%,采用“汤げふね七垂二十贯”斗瓶围,并经冰温熟成的大吟酿酒。

以其果香浓郁和醇厚口感为特征,与寿司的精致风味完美融合。

特别是与红肉鱼和贝类搭配,能最大限度地发挥其魅力。



“兰亭”为您提供这些稀有的“十四代”与寿司的极致搭配。

请务必品尝这一令美食家们也赞不绝口的至高组合。

蘭亭 × 仙禽:至福のマリアージュ

兰亭 × 仙禽:幸福的搭配

“兰亭”备有许多令日本清酒爱好者垂涎的名酒——仙禽。 其中,请务必品尝一下伴随冬季到来而上市的特别款浊酒——活性浊酒“雪人”。   这款“雪人”清酒,通过反复粗滤醪液,打造出丝绸般顺滑的口感。 它虽然是纯米酒,却实现了令人惊叹的轻盈口感。   它拥有令人联想到和三盆的优雅甜味,以及大吟酿级别的精细低温发酵所带来的精致风味,堪称艺术品。   轻啜一口,年轻而清新的“拉法兰西”梨的香气便会弥漫...

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十四代 日本酒の魅力
十四代

十四代 清酒的魅力

以寿司完成“芳醇旨口”的巅峰。 “十四代”是山形高木酒造酿造的日本酒。作为近年来“芳醇旨口”潮流的代表作,它被誉为能将大米的鲜味与甜味、优雅的香气、以及舒适的余韵完美融合的酒——这种完美的品质吸引了众多狂热的饮者。 正因如此,十四代不仅仅是“单独饮用就已非常出色”。当它与料理,尤其是寿司搭配时,其价值的轮廓会变得更加鲜明。 “十四代”被称为“易饮”的理由 “十...

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