マグロ

熟成された極上のマグロ

当店ではいい状態のマグロしか仕入れません。常に最高品質のマグロをお客様にご提供しております。 大間のマグロは10月から1月中旬にかけ、漁が盛んです。その時期には、大間から厳選されたものを仕入れます。大間のマグロは、その肉質の柔らかさと味の深みで知られております。それ以外の月には、産地を指定せず、その時々で捕れた最高のマグロを厳選し、仕入れております。 マグロの中でも、特に「てんぱね」や「...